Туры в Болгарию

Болгария, несмотря на близость к России - достаточно колоритная страна со многими особенностями культуры и традиций. Ценовая политика отельных комплексов очень демократичная, местные жители толерантны и доброжелательны, а погода в любое время года позволяет отлично отдохнуть. Зимой в Болгарии работают горнолыжные центры, а летом отдыхающих ждут великолепные пляжи на длинном черноморском побережье. Страна может гордиться своими километровыми широкими пляжами с нежным песком. Общая протяжённость песчаного побережья превышает 100 километров!

Для посещения Республики Болгария россиянам требуется виза. Процедура ее получения упрощена по сравнению с шенгенской. Необходимо только предоставить загранпаспорт, фотографии и заполнить консульскую анкету. Обладатели действующих шенгенских виз въезжают в Болгарию без дополнительных формальностей.

Болгарская валюта - лев (BGN). С 2007 года Болгария входит в Евросоюз, поэтому евро здесь тоже в ходу. Оплатить покупки европейскими деньгами вы часто сможете даже в маленьких магазанчиках и кафе. Расплачиваясь евро, сдачу вы обычно получаете в левах. Однако, платить левами более выгодно, чем евро.

Умеренно-континентальный климат господствует на большей части территории Болгарии: все четыре сезона ярко выражены. В южных же районах и на черноморском побережье климат носит средиземноморский характер.

Самый холодный месяц в году — январь, средняя температура воздуха составляет -2°-+2°С. В горах значительно холоднее — столбик термометра опускается до -10°-15° градусов. Средняя температура июля, самого жаркого месяца в Болгарии - +18°-24°С в северных районах, а в южных и на черноморском побережье — до +28°С. Очень редко температура поднимается выше 30°С. В северной Болгарии и на побережье Черного моря самые влажные месяцы —  май и июнь, а самый сухой — февраль. На юге Болгарии максимум осадков выпадает с ноября по декабрь, а минимум – в августе.

Весна в Болгарии достаточно короткая. Уже к концу марта воздух прогревается до +19°С. В апреле страна в считанные дни превращается в один большой цветущий сад. В это время в Болгарии очень красиво! С середины мая на юге Болгарии начинается лето, на севере это происходит немного позже. Температура воздуха в среднем держится на отметке +22°С.

Средняя температура воды в начале июня на основных болгарских курортах составляет +20-21 градус. В июне на побережье могут идти дожди, поэтому для летнего пляжного отдыха лучше выбрать июль и август. Море в это время прогревается до +25°С, изнуряющего зноя нет, и дополнительным плюсом являются прохладные ночи. Лето в Болгарии подходит не только для пляжного отдыха, но и для путешествий в её горные районы: луга и пастбища, окруженные высокими горными массивами, невероятно красивы. Поездки не будут утомительны, так как температура в горах редко достигает +30°С.

В сентябре купальный сезон продолжается (температура воды снижается максимум на 1-2°С), но поток туристов заметно снижается. В октябре-ноябре становится дождливо, днем температура около +12°С.
В декабре в Болгарии открывается горнолыжный сезон. Температура воздуха в горных областях снижается до -3°С. Снег идёт очень часто. В южных областях сезон длиться до февраля. На севере страны снег держится на горных склонах вплоть до начала апреля. На побережье выпавший снег очень быстро тает, так как температура обычно на 3-4 градуса выше, чем на остальной территории страны.

У болгарской кухни есть общие черты с турецкой и греческой, а также присутствуют отголоски армянской, венгерской и итальянской традиций. Основые ингредиенты, которые используются для приготовления блюд: мясо, овощи (огурцы, помидоры, лук, перец), специи (петрушка, мята и чабрец), обязательно местные сыры (брынза, желтый кашкавал) и кисломолочные продукты. Также болгары любят бобовые: фасоль, чечевицу. Овощи употребляют как в свежем виде, так и виде маринадов и солений. Часто продукты тушат в горшочках и запекают.

Хотите насладиться местным колоритом и вкусно поесть? Тогда смело отправляетесь в заведения с названиям Механа. Там вам предложат закуски и салаты, первые и основные блюда, а также выпечку и десерты.

Популярные салаты в Болгарии: Млечна салата (огурец, чеснок, орехи и простокваша), Шопска салата (из овощей, оливок и рассольного сыра) и Овчарска салата (из овощей, яиц и двух видов сыров). На столе всегда присутствуют оливковое масло и уксус. По правилам болгарской кухни слои блюда до подачи не перемешиваются и каждый самостоятельно добавляет заправку в салат.
Характерная черта болгарской кухни - одновременное наличие овощей и кисломолочных продуктов. Простокваша, йогурт и кефир используются также для приготовления супов. Например, такого как Таратор – холодный суп из йогурта с овощами, орехами и чесноком. Это блюдо очень популярно в Болгарии. Попробуйте также Шкембе чорба (густой наваристый суп из рубцов —  определённых частей желудка крупного рогатого скота, приправленный чесноком, уксусом и перцем).

Особое место в болгарской кухне отводится национальным сырам: сирене (вкуснейшей болгарской брынзе) и кашкавалу (приготовленному из овечьего молока). Их добавляют в салаты, основные блюда, закуски, а еще он обязательно присутствует в нарезанном виде на столе, наравне с хлебом.

Попробуйте вкусные и популярные закуски: кашкавал пане (овечий сыр в панировке), печени чушки с чесън (жареный перец с чесноком), варена царевица (варёная кукуруза). В Болгарии любят готовить домашние колбасы.

При выборе основных блюд имейте в виду, что их обязательным атрибутом являются специи и приправы в большом количестве. Воспользуйтесь возможностью попробовать Чушка бюрек  (фаршированный перец, запечённый в кляре), Мусаку (здесь это запеканка из картофеля и мяса), Гювеч (запеченные в горшочках слоями мясо, сыр и овощи), Кебапчета (колбаски из свинины или говядины), Сарми (голубцы в виноградных  листьях) и Сирене шопска в гювече (брынза запеченая в горшочке с помидорами и яйцом)… перечислять можно очень долго.

Если говорить о болгарской выпечке, то самая популярная — национальный слоеный пирог Баница. Начинка бывает разная - и солёная и сладкая. Если вы любите пончики, то попробуйте их болгарскую альтернативу — Мекицу. Вместо привычного нам хлеба болгары часто употребляют Пърленки (тонкие лепёшки, которые могут подаваться как просто, так и с добавлением чеснока или сыров) и Питки (они пышнее и мягче Пърленков).

Десерты похожи на восточные - лукум, халва, пахлава, а также популярны Кисело мляко (болгарский йогурт с мёдом и орехами), Тиква с мед и орехи (тыква запеченные с медом и орехами). Не забудьте и про знаменитое варенье из лепестков роз.

Самый популярный алкогольный напиток в Болгарии — ракия, считается, что она намного мягче и вкуснее турецкой. Самая любимая болгарами ракия — абрикосовая, а вообще ее делают из инжира, слив, яблок, винограда, черешни. Другие типично болгарские напитки — мятный ликер «Мента» и анисовая водка «Мастика», которую пьют с холодной водой и льдом. В Болгарии популярны полусладкие и крепленые вина. Лучшее вино здесь делают из винограда сорта мавруд - оно по умолчанию будет хорошим, вне зависимости от производителя. Это вино очень ароматное, терпкое, пахнет черникой, и чем старше оно — тем лучше.

В Болгарию не стоит ехать за одеждой и обувью европейских производителей, так как представленные коллекции не будут сильно отличаться от того, что мы видим на Родине. А вот местные товары могут представлять интерес, например, кожаная обувь, сделанная в Болгарии, считается очень качественной. Стоит обратить внимание на бренды Mat Star и Tendez, а также Estis и Enzo Nori – кажаные сумки, чемоданы, перчатки и т.д.  Местные магазинчики обычно работают до 18-19 часов, а крупные торговые центры — до 22.00. В мелких лавочках, особенно в небольших городах, иногда отсутствует система безналичного расчета.

Лучшие возможности для шопинга можно найти в Софии, Варне, Бургасе. В Софии, столице Болгарии, самые дорогие и элегантные бутики находятся напротив Дворца культуры, в центральной части города. На бульваре Витоша можно найти одежду от известных дизайнеров со всего мира, в местных магазинах представлены бренды Pierre Cardin, Mango, Ecco и многие другие. На этом же бульваре расположен крупнейший аутлет столицы «София центр», где можно найти вещи со скидкой 50-70%. На бульваре Синятково находится еще один крупный торговый центр. В комплексе «Сердика» вы найдете товары на любой кошелек, а в торгово-развлекательном комплексе Paradise можно не только купить одежду, парфюмерию, косметику, товары для дома, но и отдохнуть в кинотеатре или одном из ресторанов.

В Варне любителям шоппинга стоит посетить два крупнейших торговых центра страны – «Гранд Молл Варна» и «Молл Варна». В «Гранд Молле» представлены бутики известных европейских дизайнеров. Отдельного внимания заслуживает бутик Dafne, предлагающий одежду от болгарских производителей. В Бургасе одним из самых крупных центров является «Бургас Плаза», очень интересной будет прогулка по торговым улицам Алека Богороди и Александровска. Здесь можно приобрести товары болгарских брендов – одежду, обувь, аксессуары и косметику. Стоит обратить внимание на болгарский текстиль, он отличается доступной ценой и высоким качеством.

Болгария — страна роз, из них здесь делают все, что только можно вообразить)) Обратите внимание на местную косметику на основе розового масла, которое здесь называют «жидкое золото». Оно прекрасно влияет на кожу: успокаивает, смягчает, стимулирует регенерацию клеток, увлажняет и улучшает цвет лица. На основе розового масла делают увлажняющий крем, лосьоны, мыло ручной работы с лепестками роз, бальзамы для губ, а также главный косметический хит — очищающую и тонизирующую розовую воду (настоящая розовая вода делается только из лепестков роз и дистиллированной воды). Среди местных производителей косметики одним из лучших является Refan. Еще две хорошие косметические фирмы — Лема и Карловская роза. Фирменные магазины косметики вы найдете как в крупных городах, так и на курортах.

На курортах можно купить немало интересных безделушек и изделий местных жителей. На рынках и базарах вы найдете уникальные вещи по смешным ценам. В качестве сувенира можно привезти болгарскую керамику, которая отличается высоким качеством и очень ценится во всем мире. Текстиль с традиционной вышивкой «шевици» также станет прекрасным подарком. Практически в каждом городе страны есть улица ремесленников, где можно купить красивые вещи из меди, отдельного внимания заслуживают настоящие медные турки, в которых варят невероятно вкусный кофе.

И, конечно, уезжая из Болгарии, нельзя не увезти с собой местные сладости. Из-за особенностей рецептуры они прекрасно хранятся, не теряя своего вкуса: рахат-лукум, джемы, варенье из лепестков роз и инжира. Сыр Кашкавал, Шарена соль с разными специями и сушеными овощами, приправа кимион, травяные чаи и, обязательно, мед. Местный хит — душистый мед из розовых лепестков.Привезите друзьям национальные алкогольные напитки — ракию, мастику или бутылочку сладкого вина. Многие винодельни в Болгарии можно посетить с экскурсией, например винзавод «Черноморско злато», который расположен на въезде в Поморие со стороны Несебра. Во все экскурсии уже, как правило, включена дегустация вин, после которой вы выберете понравившиеся сорта.

Чартерные рейсы из городов России приземляются, как правило, в Бургасе, или в Варне. От аэропорта прибытия зависит список курортов, удобных для посещения.

Прибытие в аэропорт Бургаса:

Бургас. Четвертый по величине город Болгарии, который при этом остается зеленым и уютным. Отдых на пляжах здесь можно совмещать с оздоровительными процедурами – в округе расположены озера с целебными грязями, а в местных банях используется вода из минеральных источников. В городе много парков, садов и музеев под открытым небом. Любимое место для прогулок как туристов, так и жителей – Морской парк, вытянувшийся на 7 км вдоль пляжа.

Солнечный Берег. Самый крупный мега-курорт на всем побережье Болгарии. Мелкий золотой песок, живописные дюны и море – прекрасное сочетание для полноценного отдыха. В центральной части Солнечного берега расположены более экономичные отели постройки советских времен, все они за последние годы были обновлены и перестроены. А север представлен, в основном, новыми, дорогими отельными комплексами. Объединяет все районы длинная прогулочная набережная. Солнечный Берег – это доступные цены и душевная простота. Многочисленные рестораны, кафе, бары, казино, ночные клубы, магазины, аттракционы, аквапарк Action, делают курорт живым и привлекательным. Солнечный берег славится своей ночной жизнью, сюда приезжает повеселиться молодежь со всей Европы. Здесь много возможностей для занятий спортом: пляжный волейбол, серфинг, водные лыжи, банан, парашют и т.д.

Несебр - Один из старейших городов Европы, с 1983 года объявлен памятником культуры мирового значения, находится под охраной ЮНЕСКО. Его принято делить на две части – старую, где можно часами гулять по мощеным булыжником улицам, и новую, знаменитую своей элитной недвижимостьюю. Несебр настоятельно рекомендуют посетить, как минимум, с экскурсией, но многие предпочитают проводить здесь весь отпуск. Ведь пляж Несебра считается одним из самых красивых в Болгарии: широкая полоса чистейшего золотого песка, пляж отмечен Голубым флагом. В 15-ти минутах расположен курорт Солнечный Берег.

Поморие - известный на всю страну и за ее пределами бальнеологический центр с лечебными грязями. Уникальность курорта заключается в том, что помимо прекрасного пляжа (мелкий песок в некоторых местах необычного, почти черного цвета, благодаря большому содержанию в нем железа, магния, алюминия и магнезия) здесь есть и сверхсоленое озеро, известное своими целебными грязями. Археологические достопримечательности и уютный исторический центр прилагаются.

Прибытие в аэропорт Варны:

Албена. Курортный комплекс с закрытой, охраняемой пешеходной территорией, расположенный прямо в природном заповеднике. Курорт располагает отличным песчаным пляжем длиной 3,5 км. Здесь чистое, безопасное море с пологим входом, что очень удобно для отдыха с маленькими детьми. Вообще детям в Албене уделено особое внимание: для них предлагается множество услуг, включая детские сады и мини-клубы с квалицифицированными воспитателями. Комплекс располагает отличной базой для занятий спортом: 7 футбольных полей, 13 теннисных кортов, баскетбольные и волейбольные площадки, конная база, водные вида спорта на пляже, а не так давно к возможностям курорта добавились занятия йогой и гольфом. Ежегодно проводятся творческие фестивали и спортивные состязания.

Золотые Пески. Самый популярный болгарский курорт, где есть все, чем славится эта страна – широкий песчаный пляж, отмеченный Голубым флагом, длинная набережная, зеленые парки, бальнеолечебницы, минеральные источники, спортивные развлечения, веселые дискотеки и детские площадки. Отельная база в Золотых Песках одна из самых разнообразных: туристы могут выбирать между апартаментами, простыми городскими «трешками» и элитными «пятерками». При этом территория курорта объявлена Национальным парком, состоянию окружающей среды здесь уделяют особое внимание.

Горнолыжные курорты:

Банско. Горнолыжная гордость Балкан. За последнее десятилетие живописный горный городок, включенный в список наследия ЮНЕСКО, превратился в центр зимних видов спорта. Он знаменит прекрасно организованной инфраструктурой: 1 закрытый подъемник, 8 кресельных, 6 бугельных, несколько подъемников для детей, трассы абсолютно всех уровней сложности – от стартовых до экстремальных, десятки отелей по весьма доступным ценам. Самая высокая точка – 2 600 метров, самая низкая - 990 метров, глубина снега – около 2 метров. Благодаря горному альпийскому климату, сезон в горнолыжном центре Банско начинается в ноябре и заканчивается в конце апреля.

Боровец. Находится на северных склонах Рильских гор, в великолепном сосновом лесу, на высоте 1350 метров над уровнем моря. Средняя температура в январе, самом холодном месяце в году - минус 5 градусов. Здесь много красных трасс, поэтому Боровец редко рекомендуют для начинающих, так как учиться катанию здесь можно лишь на небольшой площадке. Горнолыжный сезон в Боровеце продолжается с ноября по конец апреля. На территории курорта можно найти десяток ресторанов и столько же баров, детский клуб, сноуборд-школу и трассу для беговых лыж.

Пампорово. Расположившийся в центре Родопских гор, этот курорт идеален для новичков. Здесь есть 4 оборудованные трассы с пологими спусками, лыжная школа и настоящий детский сад. Сезон не слишком долгий, длится с декабря до апреля. Зато здесь самая мягкая зима, а из под земли бьют целебные горячие источники. Поэтому Пампорово – это еще и лечебный курорт, прославившийся радоновыми и серными ваннами.

Время. Летом время совпадает с московским, а зимой отстает на 1 час.

Язык. Национальный язык – болгарский. В Болгарии используют кириллицу, вполне понятную туристам из России. Алфавит почти не отличается от нашего.

Транспорт. Транспортные магистрали в Болгарии прекрасно развиты. Ведь эта страна является своеобразным перекрестком Южной и Северной Европы. Центральное положение Болгарии на Балканах обеспечило отличное развитие автомобильных дорог. Современные скоростные поезда так же соединяют все части страны. Вы можете вызвать такси — вам даже дадут чек в конце поездки! В городах есть общественный транспорт — автобусы, трамваи и троллейбусы.